Nos prestations

APERO PLANCHA

LA PLANCHA

Un Art de vivre ... et de Cuisiner !

La plancha désigne à la fois l’appareil et la méthode de cuisson associée.

La cuisson à la plancha permet de cuisiner de savoureuses grillades de viandes, de poissons ou de crustacés, ainsi que toute notre gamme de brochettes de façon  saine et diététique. Grâce à sa puissance, les aliments sont idéalement saisis pour offrir au palais leurs saveurs authentiques. C'est ça la cuisine à la plancha, une cuisine qui a du goût !

LES APEROS PLANCHA nos BROCHETTES (toutes nos brochettes sont cuites à l’huile d’olive prévoir 5 à 6 brochettes par personne)

 

Apéro plancha les brochettes viande                   

Brochette de bœuf nature (dessus de palette) fleur de sel de Guérande et poivre au moulin multi baies

Brochette d’onglet à l’échalote

Brochette de filet mignon de porcelet mariné

Petite côtelette échine de porcelet au romarin

Brochette d’épaule de porcelet  à loignon

Brochette d’agneau nature fleur de sel de Guérande et poivre au moulin multi baies

Brochette de galette saucisse

Brochette de galette saucisse avec œuf de caille

Brochette d’andouille

Brochette de boudin noir à la pomme

Brochette de boudin antillais

Brochette de porc et lardon fumé  à la moutarde

 

Apéro plancha les brochettes de volaille

Brochette de poulet à la graine de sésame

Brochette de dinde mariné

Brochette de filet de canard au miel

Apéro plancha les brochettes poissons

Brochette de gambas marinées beurre ail persil

Brochette de crevette marinée

Brochette de saumon

Brochette de calamar à l’épice paëlla

Apéro plancha les brochettes de légumes

Brochette estivales (courgette, aubergine, oignon)

Brochette du midi (tomate, poivron vert, rouge, jaune et orange)

Apéro plancha les brochettes de fruit

 Brochette d’abricot à la menthe

Brochettes d’ananas au rhum

Brochette d’agrume au sucre de canne

Brochette de pêche rôtie au miel

Galerie photos à consulter: