Nos prestationsAPERO PLANCHA L' APEROS PLANCHA nos BROCHETTES (toutes nos brochettes sont cuites à l’huile d’olive prévoir 5 à 6 brochettes par personne) LA PLANCHA La plancha désigne à la fois l’appareil et la méthode de cuisson associée. La cuisson à la plancha permet de cuisiner de savoureuses grillades de viandes, de poissons ou de crustacés, ainsi que toute notre gamme de brochettes de façon saine et diététique. Grâce à sa puissance, les aliments sont idéalement saisis pour offrir au palais leurs saveurs authentiques. C'est ça la cuisine à la plancha, une cuisine qui a du goût ! une cuisine passion. BUFFET DE HORS D’OEUVRES Nos salades sont composées maison avec des produits frais. Nous prévoyons 70 g/personne minimum soit sur un choix de 4 salades (280 g/personne). Lire la suiteCUISSE DE BOEUF A la découpe, on rêve! Vous avez l'impression qu'elle sort du four ... PORCELET A LA BROCHE La cuisson et la présentation du porcelet est festive, conviviale et visuelle. Lire la suitePAËLLA La paëlla à domicile est faite directement devant vous dans la salle avec des produits frais. Nous pouvons assurer la paëlla de 50 à 600 personnes (quantité supérieures possible). Elle est servie en poellon individuel.(associations,C.E,portes ouvertes,séminaires,fêtes diverses,…). Pour les associations nous pouvons vous faire dégusté. Lire la suite CULOTTE D'AGNEAU La culotte est cuite façon Méchoui, arrosée d'huile d'olive et enrobée d'herbes fraiches de mon jardin Lire la suiteCOUSCOUS Le couscous pour les associations. Prix suivant le nombre de personnes. CHOUCROUTE DE LA MER une choucroute de la mer faite devant vous avec des produit frais et un beurre blanc maison, nous mettons du choux qui est cuit spécialement pour les fruit de mer et poisson ,une pomme de terre ,du poissons blanc , du saumon, un poisson fumet une grosse crevette ou langoustine et le tout est préparé devant vous. pour les associations possibilité de faire gouter selon le nombre de personne commander. Lire la suiteCHOUCROUTE ALSACIENNE |
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Posté le: Mardi 27 Juillet 2010
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