Nous cuisons des culottes d'agneau pour que chaque convive ait dans son assiette, une belle part. Ce n'est pas le cas avec un agneau entier.Nous commencons à partir de 50 personnes.

La culotte est cuite façon Méchoui, arrosée d'huile d'olive et enrobée d'herbes fraiches du jardin. Elle est accompagnée de flageolets. 

D'autres légumes sont disponibles en supplément:

• Gratin dauphinois
• Gratin de courgettes
• Gratin d’aubergines
• Mogettes de Vendée à la graisse d’oie
• Ratatouille
• Légumes à couscous
• Haricots verts
• Pommes de terre sautées
• Samba à la crème fraiche
• Champignons
• Tomates provençales
• Jardinière de petits légumes
• Poêlée paysanne
• Pommes de terre salardaises
• Pommes de terre au lard

Notre prestation, grâce à la conception unique de notre équipement(tout inox) ne fera aucune dégradation sur votre terrain et ne laissera aucune trace.

Galerie photos à consulter: