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NOUVEAUTES

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Nos Wraps

Nos Wraps de porcelet  Un grand succès au 24 h du Mans camion Il est composé de porcelet cuit à la broche ce porcelet est ensuite revenus dans un poêlon avec oignon de Bretagne , poivron vert ,rouge, jaune ainsi […]

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Nos burgers

Nous pouvons réaliser différents burgers dont celui du porcelet ou bien du steak maison. Notre pain est un pain rond de farine blanche style baguette artisanale fait par notre boulanger ce n’est pas un pain à burger. Nous y mettons salade, tomate, concombre […]

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Nos brochettes

  Nos brochettes maison sous diverses formes : possibilité de brochette au boeuf , agneau, volaille , porc ou mix des quatres .

Découvrir nos prestations

  • Apéros PLANCHA
    Apéros PLANCHA

    LA PLANCHA Un Art de vivre … et de Cuisiner ! La plancha désigne à la fois l’appareil et la méthode de cuisson associée. La cuisson à la plancha permet de cuisiner de savoureuses grillades de viandes, de poissons ou Découvrir →

  • Apéro à la fontaine
    Apéro à la fontaine

    Punchs, cocktails ou jus de fruits, vos hôtes seront enthousiastes de pouvoir se servir à même cette fontaine distribuant à flots la boisson que vous aurez choisie pour la soirée.Il vous suffit de placer vos boissons dans la vasque et Découvrir →

  • Buffet de hors d’oeuvres
    Buffet de hors d’oeuvres

    Nos salades sont composées maison avec des produits frais. Nous prévoyons 70 g/personne minimum sur un choix de 4 salades (280 g/personne) et sont servis individuellement . Les salades au choix : 1 € par salade et par personne. Faites Découvrir →

  • Menus enfants
    Menus enfants

    Steak haché cuit à la plancha avec légumes ou nuggets de poulet Découvrir →

  • Nos Wraps
    Nos Wraps

    Nos Wraps de porcelet  Un grand succès au 24 h du Mans camion Il est composé de porcelet cuit à la broche ce porcelet est ensuite revenus dans un poêlon avec oignon de Bretagne , poivron vert ,rouge, jaune ainsi Découvrir →

  • Nos burgers
    Nos burgers

    Nous pouvons réaliser différents burgers dont celui du porcelet ou bien du steak maison. Notre pain est un pain rond de farine blanche style baguette artisanale fait par notre boulanger ce n’est pas un pain à burger. Nous y mettons salade, tomate, concombre Découvrir →

  • Nos brochettes
    Nos brochettes

      Nos brochettes maison sous diverses formes : possibilité de brochette au boeuf , agneau, volaille , porc ou mix des quatres . Découvrir →

  • Porcelet à la broche au feu de bois
    Porcelet à la broche au feu de bois

    La cuisson et la présentation du porcelet est festive, conviviale et visuelle.nous commençons à partir de 100 personnes minimum . Nous arrivons 6 à 8 heures avant le début de la cuisson, selon la prestation demandée, afin de préparer et Découvrir →

  • Cuisse de bœuf à la broche au feu de bois
    Cuisse de bœuf à la broche au feu de bois

    LA CUISSE DE BŒUF: Elle fait entre 45 et 60 kg pour un minimum de 140 personnes. Nous mettons 400g crus net par convive. Elle est accompagnée de pommes de terre à ma façon à volonté. A la découpe, on rêve! Découvrir →

  • Côtes de boeuf à la broche panier
    Côtes de boeuf à la broche panier

    LA COTE DE BŒUF cuite au feu de bois à la broche panier : Accompagnée de pommes de terre à ma façon à volonté. A la découpe, on rêve! Vous avez l’impression qu’elle sort du four … Un régal pour Découvrir →

  • Jambon de porc à la broche
    Jambon de porc à la broche

      Ces jambons sont cuit pendant 8 h dans un bon bouillon et ensuite nous les repassons à la broche . D’autres légumes sont disponibles en supplément: Gratin dauphinois Gratin de courgettes Gratin d’aubergines Mogettes de Vendée à la graisse Découvrir →

  • jambonneau cuit à la broche panier
    jambonneau cuit à la broche panier

    Ce sont des petits jarret il faut en prévoire un pour deux . D’autres légumes sont disponibles en supplément: Gratin dauphinois Gratin de courgettes Gratin d’aubergines Mogettes de Vendée à la graisse d’oie Ratatouille Légumes à couscous Haricots verts Samba Découvrir →

  • Culotte d’agneau à la broche au feu de bois
    Culotte d’agneau à la broche au feu de bois

    Nous cuisons des culottes d’agneau pour que chaque convive ait dans son assiette, une belle part. Ce n’est pas le cas avec un agneau entier. Nous commençons à partir de 100 personnes. La culotte d’agneau est cuite façon Méchoui, arrosée d’huile d’olive Découvrir →

  • Poulet en broche panier
    Poulet en broche panier

    Poulet fermier cuit en broche panier au feu de bois un régale D’autres légumes sont disponibles en supplément: Gratin dauphinois Gratin de courgettes Gratin d’aubergines Mogettes de Vendée à la graisse d’oie Ratatouille Légumes à couscous Haricots verts Samba à Découvrir →

  • Nos saucisses et merguez maison
    Nos saucisses et merguez maison

    Sans colorants, ni conservateurs. Fleur de sel de Guérande. Poivre au moulin multi-bais.         Découvrir →

  • Nos Paellas
    Nos Paellas

    Nous nous déplaçons à domicile pour un minimum de 100 personnes. Nous pouvons aussi assurer la paëlla jusqu’à 600 personnes en poêlons individuels. (quantité supérieures possible mais nous contacter). (associations, gîtes, fêtes diverses,…). Prix suivant le nombre de personnes. La paëlla à domicile est Découvrir →

  • Couscous
    Couscous

    Le couscous pour les associations. Prix suivant le nombre de personnes. Pour les particuliers, uniquement à emporter pour un minimum de 50 personnes. Découvrir →

  • Marmite Sarthoise
    Marmite Sarthoise

    Notre marmite Sarthoise est revisité à notre façon Découvrir →

  • Cassoulet maison
    Cassoulet maison

    Notre cassoulet est fait maison il est cuisiner à la graisse d’oie Composition Haricot blanc Saucisse de Toulouse nature Saucisson à l’ail maison poitrine de porc cuite maison sel de guérant , poivre multibais maison Possibilité d’avoir des cuisses de canard  confite maison   Découvrir →

  • Nos choucroutes
    Nos choucroutes

    Nous réalisons plusieurs sortes de choucroutes Choucroute de la mer Choucroute Alsacienne Découvrir →

  • Boeuf bourguignon

    Découvrir →

  • Nos accompagnements
    Nos accompagnements

    NOS ACCOMPAGNEMENTS avec supplément. Gratin dauphinois Gratin de courgettes Gratin d’aubergines Ratatouille Légumes à couscous Haricots verts Samba à la crème fraîche Champignons Tomates provençales Jardinière de petits légumes Poêlée paysanne Pomme de terre sarladaises Pomme de terre au lard Découvrir →